嘉峪关雄关区小吃攻略
雄关区作为嘉峪关的核心区域，隐藏着众多地道小吃，本地人常光顾的店铺集中在新华路小吃街和建设路市场。
- 推荐小吃：
1. 嘉峪关烤肉：选用本地羊肉，炭火烤制，配以孜然和辣椒，外焦里嫩。老店“王记烤肉”每晚座无虚席。
2. 糊锅：以鸡汤为底，加入面筋、粉条和香料，浓香暖胃，首选“刘家糊锅”早餐摊。
3. 杏皮水：用李广杏干熬制的饮品，酸甜解腻，街头小摊均有售。
4. 搓鱼面：手工搓制的小面鱼，搭配羊肉汤或炒菜，口感筋道，“张记搓鱼面”为经典之选。 - 行程建议：早上去尝糊锅，中午吃搓鱼面，下午喝杏皮水，晚上体验烤肉夜市，感受一日美食之旅。
- 贴士：避开旅游高峰时段，深入小巷寻找老字号，人均消费约30-50元即可饱腹。